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Restaurante 27 Adentro
MENU
Nuestera propuesta de cocina fresca y relajada para disfrutar entre jardín y terraza. Ingredientes de temporada, platos para compartir y momentos para quedarse.
ISI DAYTIME KITCHEN
TOSTONES DE PLÁTANO RELLENOS DE CARNE DE RES MECHADA
Tostones crujientes de plátano verde, rellenos de jugosa carne mechada y un fragante sofrito caribeño que invita a repetir.
68
CROQUETAS DE YUCA CON CHICHARRÓN
Croquetas de yuca y chicharrón de cerdo, crujientes por fuera y suaves por dentro, servidas con nuestra mayonesa de cilantro y ajo de la casa.
54
CEVICHE DE CAMARONES AL ESTILO DE PUEBLA
Ceviche de camarones inspirado en Puebla, con cebolla morada, pepino, tomate, aguacate, cilantro y chile serrano, envueltos en una vibrante salsa cítrica que despierta el paladar.
76
HUMMUS "CHAPÍN A LO isi"
Hummus de frijol blanco y pepitoria con un delicado toque cítrico y suaves notas de ajo, terminado con aceite de oliva, pimentón dulce y pepitorias tostadas.
58
GUACAMOL AHUMADO "isi"
Guacamol con un sutil toque ahumado, limón fresco y ajonjolí negro tostado, acompañado de nachos crujientes para el dip perfecto.
68
TOSTONES DE CAMARONES & GUACAMOL A LO "isi"
Seis tostones crujientes de plátano verde con guacamol fresco y camarones salteados, bañados en salsa verde semipicante.
138
TABLA CHAPINA A LO "isi"
Tabla chapina para compartir con longaniza artesanal, queso semimaduro, crujientes medallones de chipilín, encurtido de cebolla y repollo, crema agria, guacamol, chirmol y tortillas.
158
TOSTADA DE ATÚN FRESCO
Tostada crujiente de maíz con atún rojo fresco y pepino en salsa cítrica, aguacate, brotes y cebollines frescos. Ligera, vibrante y llena de textura.
98
NUESTRA "isi" ENSALADA
Lechugas frescas, pimientos baby, elote amarillo, tomates cherry y queso panela, acompañados de brotes y el delicado crocante de poporopos de amaranto. Servida con nuestra vinagreta de la casa.POLLO ROSTIZADO
78
CARNE DE RES
108
HONGOS OSTRAS ASADOS
78
CAMARONES
103
"isi" PEPIAN LIGTH BOWL POLLO
Pollo adobado en pepián y bañado en su propia reducción, acompañado de vegetales asados, papas baby doradas, aguacate cremoso y arroz. Sabores chapines en una versión ligera y reconfortante.
94
"isi" PEPIAN LIGTH BOWL HONGOS OSTRA
Pollo adobado en pepián y bañado en su propia reducción, acompañado de vegetales asados, papas baby doradas, aguacate cremoso y arroz. Sabores chapines en una versión ligera y reconfortante.
94
"isi" TOSTADA DE CARPACCIO DE LOMITO
Finas láminas de carpaccio de lomito sobre focaccia crujiente, acompañado de arúgula, aguacate, alcaparras y cebollines frescos.
148
isi" SÁNDWICH DE COSTILLA DE CERDO A LA BBQ
Costilla de cerdo BBQ cocinada lentamente, tocino crujiente, aguacate cremoso y cebolla morada encurtida sobre un balance perfecto de dulzor y acidez, finalizado con brotes frescos.
110
isi" SÁNDWICH DE POLLO ROSTIZADO
Pollo rostizado, jugoso y dorado, con queso local rallado, aguacate, espinaca fresca y tomate manzano, abrazados por un fresco alioli de cilantro.
92
isi" SÁNDWICH DE QUESO PANELA ASADO
Queso panela asado con costra crujiente de cuatro quesos, cebolla caramelizada y aguacate; equilibrado con arúgula y brotes frescos.PAN BLANCO
PAN BRETZEL
isi" TACO BOARD DE CAMARONES, ARRACHERA & HONGOS OSTRA
Jugosos camarones, arrachera y hongos ostra dentro de tortillas de maíz, acompañados de lechuga, tomate, cebolla morada, guacamol, crema agria preparada, pico de gallo, cilantro y salsa verde picante.
248
isi" TACOS DE PATO CON CHIMICHURRI
Dos generosas tortillas de maíz rellenas de lascas de pato y una mezcla de quesos locales fundidos, con chimichurri, piña asada y el toque vibrante de cebollines frescos.
148
isi" TACOS by 27 Adentro
Dos generosas tortillas de maíz rellenas; con una mezcla de quesos locales fundidos, guacamol y pico de gallo fresco elaborado con hierba buena.STEAK TACOS
96
HONGOS OSTRAS ASADOS
92
CAMARONES
108
RED WINE
ARGENTINA & CHILECABERNET SAUVIGNON
Estancia Mendoza - Argentina (2022)
TASTING NOTES:
Appearance: intense ruby red.
Nose: spicy aroma, with black pepper and sweet peppers.
Palate: round with ripe tannins, harmonious balance and a long finish.
ACCOMPANIES: roasted red meats and cheeses.
250.00
Wine
MALBEC
Estancia Mendoza “Roble” - Argentina (2021)
TASTING NOTES:
Appearance: purple red with violet hues.
Nose: aromas of red fruits such as plum, cherries and blackberries with notes of vanilla provided by the oak.
Palate: harmonious, well structured. Sweet and velvety tannins with a long and persistent finish.
ACCOMPANIES: roasted meats, pastas and semi-hard cheeses.
300.00
Wine
MERLOT
Cousiño Macul “Don Matias Reserva” - Chile (2020)
ACCOMPANIES: red meats and cheeses.
275.00
Wine
PINOT NOIR
Luigi Bosca - Argentina (2022)
340.00
Wine
CARMENERE
Cousino Macul “Don Luis” - Chile (2022)
210.00
Wine
CABERNET & MALBEC
Mendoza Ranch - Argentina
175.00
Wine
OTHER VARIETIES OF REDS
Wine
GLASS OF RED WINE
Cabernet & Malbec - Argentina
35.00
Wine
WHITE WINE
ARGENTINA & CHILEWHITE MALBEC
Killka “Salentein Wines” - Argentina (2022)
285.00
Wine
CHARDONNAY
Mendoza “Roble” Ranch - Argentina (2021)
250.00
Wine
SAUVIGNON BLANC
Cousino Macul “Don Luis” - Chile (2022)
245.00
Wine
SAUVIGNON BLANC (1/2 BOTTLE)
1/2 Bot. Cousino Macul “Don Luis” - Chile (2022)
125.00
Wine
CHARDONNAY & CHENIN
Mendoza Ranch - Argentina
175.00
Wine
OTHER VARIETIES OF WHITE WINES
Wine
GLASS OF WHITE WINE
Chardonnay & Chenin
35.00
Wine
ROSÉ WINE
CABERNET SAUVIGNON
Cousiño Macul “Gris” - Chile (2021)
220.00
Wine
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