Clase de Cocina: Pepián desde la raíz
jue, 29 ene
|Guatemala
Una clase práctica que integra historia, técnica e ingredientes auténticos, finalizando con una degustación especial.
Horario y ubicación
29 ene 2026, 9:00 a. m. – 11:00 a. m.
Guatemala, 6 avenida Sur # 22 Antigua, Guatemala 30001, Guatemala
Acerca del evento
ESPAÑOL
La Clase de Cocina: Pepián desde la raíz es una experiencia culinaria y cultural que invita a descubrir uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía guatemalteca desde su origen.
Durante esta clase práctica, los participantes aprenderán a preparar pepián desde cero, explorando cada etapa del proceso: la selección y el tostado de los ingredientes, la elaboración de la base, la molienda y la cocción que da vida a su sabor profundo y característico. Además, se compartirá el contexto histórico y cultural que convierte al pepián en un símbolo de identidad y tradición.
La experiencia está diseñada para cocinar, aprender y disfrutar en un ambiente cercano y guiado, ideal tanto para amantes de la cocina como para viajeros interesados en la cultura local. Al finalizar, se realizará una degustación del pepián preparado, acompañado de guarniciones tradicionales y una bebida seleccionada.
Incluye:
Clase práctica guiada paso a paso